自酿啤酒圈套 自酿啤酒 具体是什么意思?
今天给大家解说自5883酿啤酒圈套,自酿啤酒的知识、许多小伙伴还不理解?小编小六现在为大家解答、让我们来看看吧
1。资料:麦芽 5kg、酵母 适量。酒花(干花) 适量,
2,预备资料。
3!2、将预备好的5kg麦芽磨碎 当到达既有磨碎的淀粉?且麦芽表皮保存较完好结构的状况时即可、
4!3 糖化:将磨碎的麦芽均匀倒入糖化罐,参加15L热水混合。使温度控制在66-68℃?一起调理PH值在在5.2-5.4,
5 糖化时刻约1小时,使淀5439粉彻底转化为麦芽糖!
6,4。搜集麦汁:彻底出糖后搜集麦汁,这5480个进程需经过屡次洗槽?将藏在麦芽里的麦芽糖洗出来
7,洗糟后丈丈量糖度在14.5P左右!搜集到的麦汁取适量用于酵母活化、其他送去煮沸?
8!5! 煮沸:将麦汁倒入煮沸罐煮沸 一起参参加适量酒花!该进程持续约1个半小时,煮沸后糖度约为17-18P!
9,6?9084冷却:将煮沸的麦汁敏捷冷却到适合接种酵母的温度?约23℃。
10!7 发酵:将冷却后的麦汁转入发酵罐?充氧15-30mins!并参加适量酵母,温度控5485制在17-19℃ 发酵约7-14天?
11?8 最终!只需要渐渐等候酵母工作完成后 便能享用用那口味浑厚?唇齿留香的啤啤酒了!
本文【自酿啤酒圈套(自酿啤酒) 】的知识到此分享完毕 希望对大家喜欢哦,
、<< 上一篇
下一篇 >>